Tagarchieven: Barbecue

Als er iets is waar ik enorm om geef in het leven, dan is het wel lekker eten en drinken. Wanneer het dan ook maar even kan, gaat de barbecue naar buiten en maken Annet en ik het eten klaar op de Rocket Stove en de Barbecue. Zeg nou zelf, op deze manier kunnen we roken, grillen, wokken, eten bereiden op gas of op kolen en zelfs eten maken boven…

Verder lezen

Men neme: 1 Kip, lekkere groenten (zoals een prei, wortelen, ui, selderij, knoflook) en een blikje bier. Dan nog een beetje kippenbouillon en je hebt alle ingrediënten voor een heerlijke bierkip. Maar……. Je hebt natuurlijk wel een goeie barbecue nodig, eentje waarop je in staat bent de temperatuur onder de klep te regelen, zodat je kunt zorgen dat het precies 175 graden Celcius is (of ongeveer in de buurt, zo…

Verder lezen

Sommige mensen denken bij barbecueën aan een worstje, een sate stokje of een speklapje, maar je kunt het natuurlijk ook groter aanpakken, zoals mijn buurman altijd doet. Niet knoeien met een klein stukje vlees, maar gewoon meteen een heel lam aan het spit en roosteren maar. En geloof me, dat is me toch een partij lekker…

3/3