Bier Kip (op de BBQ)

Bier Kip (op de BBQ)

Men neme: 1 Kip, lekkere groenten (zoals een prei, wortelen, ui, selderij, knoflook) en een blikje bier. Dan nog een beetje kippenbouillon en je hebt alle ingredi├źnten voor een heerlijke bierkip.

Maar……. Je hebt natuurlijk wel een goeie barbecue nodig, eentje waarop je in staat bent de temperatuur onder de klep te regelen, zodat je kunt zorgen dat het precies 175 graden Celcius is (of ongeveer in de buurt, zo precies is het allemaal niet). Oh ja, en een kerntemperatuurmeter is wel aan te raden bij kip. Je koopt die dingen voor een Euro bij de Action.

En dan, en dan? Zoek op het Internet naar de recepten voor Bier Kip…
Ik wil niet lullig doen, maar ik ben geen professional en op YouTube vind je filmpjes van 1001 mensen die het veel beter kunnen dan ik het kan… Maar, ik kan je wel het resultaat laten zien.